一號糧倉
現在的八德復興路口，因為位處台北市中心，加上地勢隆起，早期得名「中崙(崙：地勢高起的土丘、山坡)」，至今仍有許多公車站點沿用這個稱呼。這一帶濃烈的商業氣息，很難讓人把它和「歷史」有所連結。但隨著「一號糧倉」的亮燈，卻帶來了一股溫故的暖意。
之所以稱作「一號糧倉」，是因為他是在日治末期，日本政府在台北市中心興建的第一座糧倉而得名，但隨大戰結束便關上大門，之後由農糧署做為麻布袋倉庫使用，爾後經過數十載的閒置，直到今年才又以市集與餐廳的複合空間之姿，大門重開。
來這裡當然可以純消費，但既來之，錯過歷史的精彩豈不可惜？進門左右兩邊深色的「木邊牆」，其實與水泥外牆中間隔有一道約20公分的空氣層，來達到隔熱的效果，這就是為了儲糧而設計的建築特色之一。還有為了方便氣體的對流，上寬下窄的「氣窗」，屋簷下避免陽光直射寬敞的「外廊道」，這些大小細節，都訴說著糧倉的往事。
另一個取名「糧倉」的原因，則有糧食的匯集之地的含義。一樓的「樂埔滙農」，以選物店的精神由北至南嚴選台灣各地食材，菜肉五穀種類豐富，宛如一座具體而微的傳統市場。不同的是，增加不少低溫設備改善了傳統市場的保鮮問題，現切的肉品存放在恆溫的設備中論經秤兩，這座市場真是既傳統又超級！
有「糧」，就少不了「食」。二樓「樂埔町」是一樓市集的延長線，幾步上樓便嚐得到由嚴選食材製作而成的美食佳餚。
東區的好菜，當然要配點美酒，出自世界調酒大賽台灣區冠軍Angus Zou之手的原創酒單，酒氣輕巧不求酩酊大醉，巧妙的融合了在地茶花果蜜更是一絕。
究竟要多少努力，一棟歷史建築才能承載現代的重量？過程不僅要汰舊，還得忠實並優雅地換新。過去與現代之間的平衡，取捨之間意外的艱鉅，所幸經過工作團隊的努力後，我們得以更加真誠地擁抱歷史，也讓這座城市的過去能更有姿態地繼續前進。
離開前請別忘走到大門旁邊，瞧瞧外牆上斑駁的彈孔，聽聽這首糧倉的老歌新唱。
▍一號糧倉｜台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
樂埔滙農
電話：02-2721-1689 營業時間：每日 9:00-21:00
樂埔町
電話：02-2775-1689 營業時間：每日 11：30～14：30、18：00～22：00
下午茶：15:00~17:00 (限六日)